秋の生菓子


秋の上生菓子
(あきのじょうなまがし)
四季の織りなす風情を職人の熟練した細工で表現しました。

秋坊栗
(あきぼっくり)
昔懐かしい麦こがしを生地に混ぜ込み、こしあんと栗を包んでこんがりと焼いた素朴な秋の銘菓。

スヰートポテト
(すいーとぽてと)
バターと生クリームたっぷりのスヰートポテト。焼きたての美味しさをお楽しみください。

栗蒸し羊羹
(くりむしようかん)
甘さを抑えた羊羹に新栗を惜しげなく使いました。

きなこ餅
(きなこもち)
やわらかい求肥でぽってりとした粒餡を包み、香ばしい黒寿きなこをうわがけしました。

栗きんとん
(くりきんとん)
国内産の和栗を100%使用した栗きんとんです。香り高い和栗の風味をお楽しみ下さい。

亥の子餅
(いのこもち)
炉開きで使うお菓子です。古くは無病息災や子孫繁栄を願って食されました。11月期間限定品。